【日記】手作り豆腐！

昨日は、前々から作ってみたかった、豆腐を作りました！
といっても、簡単バージョンで、買ってきた豆乳で作りました。

成分無調整の豆乳５００ccと、にがり小さじ１杯を混ぜて、うちには豆腐用の容器がないので（そもそも豆腐用の容器ってあるのかなー）、背の低いコップを５個使って、大きなフライパンに水を少し入れて、そこに並べてふたをして１０分くらい加熱して、できあがり！

おいしかったー！
こんなに簡単に作れるんですね。
おやつみたいな感じです＾＾

今日のお昼は、時間がなかったので、この豆腐と、玄米クリーム（粉にした玄米を３分くらい煮るとできます）でした。
栄養的には、カップめんとかよりよっぽどいいんですが、やっぱりもうちょっと歯ごたえのあるものも食べたかった（笑）
そのあとの休憩時間に、昨日実家から送られてきた母が作ったとうきびも食べました。

とってもヘルシーな感じです＾＾

ここのところ、２日連続で夜に外食（しかもラーメン・カレー）だったり、昨日も夜にこってりしたもの食べたから、今日はちょっと胃腸を大事にしてあげようかなーと。

夜はどうしようかな！！
大根とかぼちゃとトマトとキュウリも送られてきたから、何か作ろうと思います♪♪

でも旦那とデートに行って外食するかも・・・？？
最近体重が高めで安定してるから、なんとか旦那と出逢う前に戻したいです（汗）
体が資本の仕事なので、健康を維持したままやせるように、色々がんばります～。